宝宝多大能吃酸奶?怎么选?

作者: 单位: 来源:疫苗小豆苗
2019-4-26 阅读


宝妈留言

宝宝还没1岁,能吃酸奶吗?

想给宝宝买,但市面上酸奶的种类和牌子太多了,不知怎么选?

酸奶太冷了,能加热给宝宝吃吗?

... ...



营养科廖医生解答

宝妈们都知道,酸奶是一种不错的辅食,但是,大家对酸奶也存在许多的疑惑,今天,我就和大家聊聊宝宝吃酸奶的那些事儿~



宝宝什么时候可以吃酸奶?


根据《中国居民膳食指南(2016版)》:


普通鲜奶、酸奶、奶酪等的蛋白质和矿物质含量远高于母乳,增加婴幼儿肾脏负担,故不宜喂给7?~?12月龄婴儿,对于13?~?24月龄幼儿可以将其作为食物多样化的一部分而逐渐尝试。


也就是说,建议宝宝满1岁后,再给宝宝尝试~

 

宝妈们要注意的是,酸奶虽好,但不能替代母乳或配方奶,只能当辅食的一种进行添加,在不影响宝宝奶量的前提下,酸奶是非常不错的辅食~


酸奶.jpg



如何挑选酸奶?


第一步:看名字

 

1、优先选择低温酸奶。

 

摆在超市冷藏柜中的是低温酸奶,直接放在货架上的是常温酸奶。低温酸奶发酵后会冷藏保存,能最大限度的保证益生菌的活性;而常温酸奶发酵后再次进行热处理,酸奶中的乳酸菌等益生菌会被完全杀死。

 

2、优先选择原味发酵乳。

 

市面上的各种酸奶名字琳琅满目,什么发酵乳、风味发酵乳、酸牛乳、复原乳、优酪乳、乳饮料,看得宝妈们眼都晕了。

 

给大家支一招:看到“风味”、“复原乳”、“乳饮料”字样的,果断放弃。


酸奶.jpg



第二步:看配料表

 

配料表越简单越好。

 

选生牛乳排第一位的,而不是水、乳清蛋白粉或者其他排第一位的。白砂糖排名最好也别太靠前,越靠前表示含量越高,不适合小宝宝食用。

 

然后就是各种益生菌了。对于酸奶来说,必须要有的益生菌是保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,除此之外还可以有一些优质益生菌,比如乳双歧杆菌、长双歧杆菌、嗜酸乳杆菌等。


酸奶.jpg


至于其他种类繁多的添加剂,例如,柠檬酸钠,山梨酸钾(防腐剂),琼脂(做增稠剂、稳定剂)、果胶(增稠剂,稳定剂,乳化剂)、食用香精(强化或产品的香味)等,不是必要的,应该尽量避免。 


第三步:看成分表

 

优先选择蛋白质含量大于2.3%,脂肪含量大约在3%左右的全脂酸奶。


酸奶.jpg

记住,不要自己随意让宝宝喝低脂或脱脂酸奶,2岁之前的宝宝正处于生长发育时期,是需要脂肪的。除非你的宝宝已经有过度肥胖和超重问题,在医生的建议下再给宝宝选择低脂或脱脂酸奶。


此外,有些家长觉得酸奶太冷,不知道怎么给宝宝吃。小医的建议是把酸奶连袋或杯放入40℃左右的温水中缓慢加温随着加温晃动,感觉其温和了,就可以给宝宝吃了。关于宝宝吃酸奶问题,宝妈们搞清楚了吗?如有疑问请识别二维码关注“医速递大众版”在线咨询,更多妇、产、儿营养科问题专业医生免费为您解答!


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