孕妈的得力助手—西红柿

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2015-8-17 阅读

      西红柿色多变,人称“蔬菜中的水果”,无论是外形还是滋补,都令人赏心悦目,尤其是在被孕吐困扰的初期,它可是孕妈妈的得力助手呢~!
食补功效:

    1、善食欲,促进消化
     西红柿酸酸甜甜的口感有助于改善食欲,缓解早孕反应。
     西红柿所含的苹果酸或柠檬酸,有助于胃液对脂肪及蛋白质的消化。
     西红柿富含的维生素C能够帮助孕妈妈预防妊娠斑和妊娠纹。
     2、氧化,防出血
     西红柿特有的番茄红素有抗氧化损伤和保护血管内壁的作用,对于预防妊娠高血压大有帮助。
     有一些孕妈妈自怀孕以后就经常被牙龈出血所困扰,经常发生牙龈出血或皮下出血的孕妈妈,吃一些西红柿是会有助于改善症状的。
 
     最佳的食用方法:
     生吃西红柿是补充维生素C最有效的方法。但没有成熟的青西红柿是含有毒素,不能食用的。
     熟吃西红柿比生吃西红柿更能获得番茄红素。番茄红素遇油加热后会更易被人体吸收,但是加热的时间最好不要超过30分钟。加热的时间过长,西红柿中的番茄红素就会被自动分解掉。      建议西红柿每次的食用100~250克为宜。
     食用禁忌:
     青色未熟的西红柿含有龙葵碱有毒物质,所以不宜食用。
     急性肠炎、菌痢及溃疡活动期间不宜食用。
     不宜空腹大量食用西红柿,空腹时胃酸分泌量增多,而西红柿含有大量的胲质、果质、柿胲酚及可溶性心收剂等成分,易与胃酸结合生成难溶解的块状结石,堵塞胃的幽门出口处,使胃内压力升高,造成胃不适、胃胀痛。
    不宜与石榴同吃。一个是酸性的,一个是碱性的,同时服用的话,两者会发生化学反应,所以不利于两者的有益物质的吸收的.
    烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
    就在我们不经意之间西红柿原来对孕妈妈有这么多的益处,走起!让我们做美丽的孕妈吧~

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